欠债舟山是一个美丽的海滨城市，烹饪无论是渔家乡气息浓厚的海鲜菜肴，家常菜还是大家共同品尝的家乡菜肴，偿还都让人想起舟山的美食。品尝舟山家常菜以海鲜为主，简单又美味，最能体现家乡的美食特色。
其中最出名的就是腊椒鱼，它是用新鲜的鱼肉和腊椒，经过烹制后形成的一道特色家常菜。鱼肉的软嫩口感搭配腊椒的辛香，味道十分独特，令人回味无穷。还有香菇蒸豆腐，这道菜肴是以新鲜的豆腐和香菇为原料，经过蒸煮后，口感软糯，香味浓郁，是舟山美食的一大特色。
还有很多舟山家常菜，如芋头炖肉，鲍鱼豆腐，锅鱼，它们的做法也极其简单，但味道却绝对美味，口感鲜美，让人无法抗拒。
舟山家常菜的烹饪方法也很简单实用，要准备好所有食材，然后，按照步骤一步步来烹饪，一般都是把食材烹制成猪肉菜、海鲜菜、青菜等，然后用油炸或者放入锅中煸炒，炒出来的味道十分鲜美，令人垂涎欲滴。
舟山家常菜烹饪既简单又可口，如果有机会品尝一下，一定会让你流连忘返。烹饪舟山家常菜，既可以享受家乡的美食，也能让你尝到古老的美食历史，品尝家乡的美食，也是一种享受。
